شما این محصولات را انتخاب کرده اید

سبد خرید

شناسه پست: 5066
بازدید: 97

تحقیق در مورد ويتامين A ‌


                نوع فایل: word قابل ویرایش:5  صفحه   مقدمه: رتينول يا ويتامين A  يكي از ويتامين هاي محلول در چربي مي باشد .ويتامين A  از تركيباتي به نام رتينوئيدها ساخته مي شود كه فرم هاي فعال ويتامين A  هستند و در طبيعت به چند صورت موجود مي باشند . در طبيعت موادي به نام پيش سازه هاي ويتامين A  وجود دارد كه بتاكاروتن از آن جمله است . بتاكاروئن تركيبي است كه در بدن شكسته شده و به ويتامين A  تبديل مي شود . چون ويتامين A  محلول در چربي است جذب آن در روده ها به هضم چربي ها بستگي دارد . از اين رو كساني كه در هضم چربي ها مشكل دارند مثل مشكلات صفراوي . بايد ميزان بيشتري ويتامين A  دريافت كنند . به دليل اين كه اين ويتامين محلول در چربي است و مقابليت ذخيره شدن در كبد و بافت هاي ساختمان شيميايي از نظر شيميايي ويتامين A  يك الكل نوع اول پلي اتيلنيك است . زنجير كربني آن داراي 4 اتصال دوگانه است كه به يك حلقه شش ضلعي به نام بتايونون منتهي شده است . اين حلقه داراي يك اتصال دو گانه بين كربن هاي آلفا …